Kattausinspistä

Synttäriarvonnan kommenteissa meiltä toivottiin lisää kattausideoita. En ole itse viime aikoina askarrellut kattausten parissa, mutta inspiraatiota odotellessa voi virikkeitä etsiä muista blogeista.

Kaverini Senja pitää Tiara Living –nimistä blogia. Senja on mieletön juhlien järjestäjä! Juhlien kattaus liittyy tietysti aina teemaan. Katsokaa vaikka näitä ihanuuksia, jotka olivat esillä Senjan tyttären inkkariaiheisilla synttäreillä. Lisää inspiroivia ideoita löytyy Senjan blogista, joten hop hop vierailulle!

Likainen parketti tarjoilee myös inspiroivia kattauskuvia.


Yksi ehtymätön lähde on Pinterest. Pistää vaikkapa hakusanaksi party tai table setting, niin jo löytyy vaikka mitä kivaa!





Kuvat Tiara Livingistä, Likaisesta parketista ja Pinterestistä.

Peeäs. Kuvittelenko vain, vai ovatko nämä kattauskuvat melkoisen romanttisia? No, ehkä se johtuu siitä, että meillä on tänään hääpäivä. Kahdeksan vuotta jo, aika mahtavaa! Terkut hanibanille tätäkin kautta! :D

Arabia Memories

Arabian astiatehtaalla tehtiin vuosi sitten rakennustöitä uuden massa- ja lasitevalmistuslaitoksen parissa. Töiden yhteydessä tehtiin kiehtova löytö: muurattujen ovien takaa löytyi muotteja, joilla on aikoinaan 40-50-luvulla valmistettu Kurt Ekholmin, Michael Schilkinin ja Kaj Franckin muotoilemia esineitä. Muotit olivat olleet kammiossaan vuosikymmeniä, mutta tietoa ei ole siitä, miksi ja milloin huone oli muurattu umpeen. Kiehtovaa!

Nyt näillä alkuperäisillä, vanhoilla muoteilla valmistetaan käsityönä rajoitettu erä esineitä, kuten kaadin ja kannellisia purkkeja. Kokoelma on saanut nimekseen Arabia Memories, ja sitä löytää Iittala Outlet –myymälöistä. Hintahaitari liikkuu 100-160 euron välissä.

En yleensä pidä näin koristeellisista esineistä, mutta tarina esineiden takana kiehtoo. Tästä valikoimasta erityisesti turkoosi karamellikulho viehättää minua. Voiko olla paljon suloisempaa?


Kuva: Arabia

Teema

Kuinkahan monesta kodista löytyy Iittalan Teema-astiastoa tai Kartio-lasistoa? Meiltä ainakin löytyy molempia – Teemaa mustana ja valkoisena, pieniä Kartiota kaikenkirjavissa väreissä. Molemmat sarjat ovat Kaj Franckin suunnittelemia, kaikkien tuntemia helmiä. Muotoilijaan voi vielä viikon ajan tutustua Designmuseon näyttelyssä, joten nyt kipin kapin vierailulle, jos satut nurkille vaikkapa Habitare-messujen takia.


Kuva lainattu.

Minä minimalisti olen sitä mieltä, että yksi astiasto riittää niin arkeen, kuin juhlaankin. Vaikka kultareunaisia astioita ei omistaisikaan, juhlavan fiiliksen saa vaikkapa oikeanlaisilla kattaustekstiileillä, lautasliinarenkailla ja lasistolla. Meille onkin valikoitunut Teemaa nimenomaan sen yksinkertaisuuden, yhdisteltävyyden, saatavuuden ja kilpailukykyisen hinnan takia. Sarjan valkoinen on samaa sävyä Iittalan muiden astiastojen kanssa, joten syrjähyppyjäkin voi tehdä. Joskus on myös pakko – yksi osa Teema-astiastosta kun on täysi susi. Kahvimaidolle tai –kermalle suunniteltu pieni nekka on käyttökelvoton, koska siitä kaataessa loiskuu varmasti muuallekin kuin kahvikuppiin. Kahvipöytään meillä katetaankin siksi Koko-sarjan kaadin. Viime aikoina olen hankkinut Teeman kaveriksi myös Marimekon Hyvässä seurassa- sarjan mustavalkosävytteistä astiastoa. Sopivat mielestäni kivasti yhteen!


Kuva lainattu.

Teemaan on nyt syksyn uutuutena lanseerattu mini-tarjoilusetti. Kolmion muotoinen tassi on aika vinkeä! Hintaa setillä on reilu 30e.


Kuva lainattu.

Osaatko sinä kaataa Teeman maitonekasta röplyyttämättä? :)

14 763 kävijää -juhlien menu ja kattaus

Blogi on ihana tekosyy järjestää juhlia! Olimme aikaa sitten päättäneet juhlistaa 10 000 kävijää, mutta blogin liikenne yllätti meidät ja pääsimmekin melkein 15 000 kävijään ennen juhlia. Kiitos kaikille lukijoillemme – ihanaa, kun teitä on jo niin monta! Ehkä ensi kerralla juhlimme Sitruunaruohon 237. julkaistua reseptiä, tai 4kk 4 pvää synttäreitä. (Ehdottakaa muita juhlanaiheita vapaasti kommenttilootaan!)

Juhlamme menu sivusi ranskalaisia klassikoita, yksinkertaisesti siitä syystä, että ne vievät kielen mennessään. Voimme tunnustaa, että kumpikaan meistä ei olisi ryhtynyt yksin väkertelemään viiriäisen uppomunien tai hummerin kera. Nyt kun kokkeja oli kaksi, rohkaistuimme kokeilemaan vähän jännittävämpiäkin ruokia.

Kattaus noudatteli tietysti teemaa tuoden mieleen maalaisranskalaisen kattauksen. Jälleen kehotamme katsomaan kodin esineitä ”sillä silmällä” – tässä kattauksessa coolerin virkaa sai toimittaa Tarun löylykiulu ja kukkamaljakot olivat pitsinauhalla koristeltuja juomalaseja. Pitsinauhaa, jota käytettiin myös lautasliinarenkaina, saa kangaskaupasta monta metriä parilla eurolla. Siniset vesilasit taas ovat muutaman jörön kirppislöytö. Kukkina oli neilikkaa, harsokukkaa ja helmililjoja. Astiaston on Iittalan Illusia-sarjaa.

Menu

Amuse bouche: Creme ninon, kylmäsavulohta ja viiriäisen uppomuna

*

Karitsavartaita ja kurkkusalaattia

 

*

Mantelikermassa haudutettua hummeria, raviolia ja kurkkua

*

Tarte au citron

 

 

Lopullista suosikkiruokaa on vaikea valita, sillä kaikki olivat täysosumia. Hummeria lukuunottamatta kaikki ruuat ovat suhteellisen nopeita ja helppoja tehdä. Hummeriakaan ei kannata pelätä – sen kuoriminen kun muistuttaa rapujen kanssa työskentelemistä. Lopputuloksena vaan on enemmän lihaa vähemmällä työllä :D.

Järjestäkää tekin juhlat, armaat lukijamme – se on niin kivaa. Kiitos isännille ihanasta viikonlopusta!


Kuvasta puuttuvat ainakin hajonnut skumppalasi, hummeriroiskeet juhlamekossa ja vuorotellen nukutettavat ipanat :D

Vaarin synttäri-menu

Muutama viikko sitten isäni, lapsieni vaari, täytti vuosia. Jätetään täytettyjen vuosien määrä kertomatta näin julkisesti, että saadaan lastenhoitoapua vastaisuudessakin. Sen verran voin paljastaa, että ikää on jo sen verran, että lahjojen hankkiminen on vaikeahkoa – on vaikea keksiä enää mitään, mitä vaari tarvitsee, mutta ei ole sitä vielä hankkinut. Niinpä päätin antaa lahjaksi illallisen meillä. Kutsuun vastattiin tyytyväisen myöntävästi ja niin alkoi menun suunnittelu. Tällainen siitä lopulta tuli.

Menu


Pororulla, sienisalaattia ja vadelmavinegre

.

.

Pistaasikuorrutettua lampaan sisäfilettä, maa-artisokkapyrettä ja punaviinikastiketta

.

.

Jälkiruoka-trio

.

.

Koska vahvasti epäilen, että kasviruoka ei vastaa vaarin unelmaruokaa, tuli  sekä alku- että pääruokaan lihaa. Meillä  illallisvieraat, jotka ovat riittävän läheisiä, joutuvat yleensä kokeilujen kohteeksi. Niin kävi nytkin – yhtään menuun ruuista en ollut aiemmin sellaisenaan valmistanut. Ne onnistuivat kuitenkin paremmin kuin hyvin, ja jokaista reseptiä voin lämpimästi suositella.  Ainoastaan pääruuan lihan kypsennän hiukan eri tavalla seuraavalla kerralla.

Juhlakattaus oli tilaisuuteen sopivan miehekäs :)

Lopulta massut täynnä ja hyvä mieli…

Kattaus:

Valko-vihreä kaitaliina on Hemtexin paneeliverho
Servettirenkaissa ja maljakon ympärillä oleva lahjapaperi on Stockmannilta
Perhoset ja paperiservetit Tiimarista
Vihreät lasit Prisman poistohyllystä
Kynttilänjalat Ikeasta
Lasihelmet Stockmannilta

Helmikuun kattaus

Käytän luonnollisesti paljon samoja kattauksia eri vieraille. Siksi blogia perustettaessa ajattelin, että julkaisen  yhden kattauksen/kk – ns. ”kuukauden kattauksen”. Eli julkaisisin  sen vuodenaikaan tai kuukauteen soveltuvan kattauksen, jota sillä hetkellä käytän. Tarkoitus oli julkaista kattaus aina kuukauden alussa, mutta jotenkin asia on päässyt unohtumaan. On ollut paljon muutakin julkaistavaa, ja hienoja kattauksia (julkkarijuhlat ja ystävänpäivän kattaus) on julkaistu muissakin merkeissä. Niinpä tämä helmikuun kattaus tuleekin vähän jälkijunassa. Ajatuksenani oli, että käyn tammikuun kattauksessa ja tässä helmikuun kattauksessa läpi muutamat kaapistani löytyvät peruselementit, joiden varaan on  erilaisia kattauksia helppo tehdä pienin (ja edullisin) muutoksin.

Muutama vuosi sitten Amerikan Top Chef -ohjelman ”ravintola-kilpailu” -osiossa tuomarit arvostelivat kriittisesti mustia pöytäliinoja. Sanoivat niitä synkiksi. En tiedä liittyykö se sitten jotenkin tähän suomalaiseen melankoliseen mielenlaatuun, mutta minusta musta pöytäliinä on ihan ykkönen, ainakin talvella! Se toimii juhlavissa kattauksissa siinä missä valkoinenkin. Lisäksi se toimii, samoin kuin valkoinenkin, hyvänä pohjana värikkäämmille kattauksille. Yksittäinen värikäs kaitaliina keskellä pöytää muuttaa kattauksen teemaan sopivaksi.  Yleensä kaksi pöytäliinaa kaapissa riittää : musta ja valkoinen. Ja sitten kasa niitä vähemmän tilaa (ja rahaa) vieviä hauskoja  värikkäämpiä kaitaliinoja!

Mielestäni hiukan samanlainen ajatus pätee kattauksissa usein käytettäviin kynttilänjalkoihin ja katelautasiin. Kun pöytäliinoissa muunneltavimmat peruselementit ovat musta ja valkoinen, niin näissä taas  hopea ja lasi ovat monikäyttöisimmät. Ne sopivat melkein  kaikkiin väreihin!  Ja jättämällä värit kokonaan pois, on juhlava kattaus varma – mustan, hopean ja lasin liitto on lyömätön!

Pöytäliina Hemtex
Kynttilänjalat Ikea
Katelautaset Indiska

Ystävänpäivän kattaus ja menu

Ystävänpäivä, tuo Ameriiiikasta meille jo 80-luvulla rantautunut juhlapäivä, aloittaa ensi viikon. Jos kuulut siihen joukkoon, jonka mielestä päivä on vain jenkkihölinää, mieti uudelleen. Eikö olisikin ihanaa aloittaa tavallinen ja tylsä arkiviikko kattamalla pöytä kauniiksi ja hemmottelemalla parasta ystävääsi – siis itseäsi – ja läheisiäsi hyvällä ruualla? Voit aloittaa hemmottelun jo aamulla, tai tehdä työpäivän päätteeksi nopean illallisen – ohjeet alla. Jos olet tosi pirteä, tee vaikka molemmat!

Juhlaan kuuluu tietysti kauniisti katettu pöytä. Liiallista hempeilyä välttääksesi voit sävyttää ystävänpäivän kattauksen tänä vuonna mustavalkoiseen, jota limetinvihreä raikastaa. Tsekkaa joulukoristeesi ja -liinasi sekä leivonta- ja askartelukaappisi – saatat löytää yllättävän sopivaa rekvisiittaa. Kunkin istuinpaikat voit merkitä hauskoin, omenasta tehdyin nimikyltein. Omena toistuu pöytäasetelmassa – aina ei ole pakko ostaa tuoreita kukkia, vaan pöytäkoristeena voi toimia lasimalja täynnä herkullisenvärisiä hedelmiä. Voit halutessasi pujotella omenoiden väliin minivalosarjan tuikkimaan. Aterimet voi niputtaa yhteen sopivanvärisellä lahjanauhalla. Yllätyslahjat ovat parhaita – muistathan hommata paketin myös itsellesi :D.


Pöytäliina: Hemtex (joulumallistosta)
Kaitaliina: Indiska
Sydämet: Prisma (askarteluosasto)
Tabletit: Ikea (kakkualustat)
Astiat: Iittalan Teema, Kartio ja Essence
Lahjapakkaukset: Marimekko

Ystävänpäivän menu tukee väritykseltään raikasta vihreää linjaa, ja tuo mieleen kevään keveydellään. Kolkutteleehan seuraava vuodenaika jo ovella (tai ainakin haluan uskotella itselleni niin). Ettei menu olisi liian kevyt, jälkkäri on tietysti oikea herkkupommi.

Sitruunaruoho toivottaa herkullista ystävänpäivää!

Vinkki! Kurkista myös Sitruunaruohon julkkareiden kattaus ja menu.

Ikkunakattauksia

Lopputalvi ja alkukevät taitaa olla kodinpiristämisen sesonkiaikaa, ainakin mainostulvan ja naistenlehtien artikkeleiden perusteella. Onkin houkuttelevaa katsella värikkäitä tekstiilejä ja pientavaroita, ja pohtia mitä hommaisi omaa kotipesää virkistämään. Tulppaanikimppu on ainakin varma kevään merkki Hennalassa!

Tampereen Sokos lähtee piristysteemaan hieman etukenossa, sillä löysin tavaratalon paraatipuolen näyteikkunasta kolme erilaista kattausta. Kalustus on valittu yhteistyössä tamperelaisen Koti-Kalustamon kanssa ja kaikki kattauksissa käytetyt astiat ja aterimet ovat Iittalaa.


Klikkaa kuvaa, niin näet sen isompana.
Kaikki kattaukset on rakennettu Artekin ruokailuryhmien ympärille. Ensimmäistä somistusta ympäröivät perinteiset 69-tuolit. Meikäläisen design-silmä ei tunnista valaisinta, enkä huomannut sitä näyteikkunan plakaateistakaan painaa mieleeni. Sattuuko joku blogin lukija tietämään, minkänimisestä tuotteesta on kyse? Kattauksesta löytyy Teemaa, Sarpanevan pata, Kartio-lasit ja Essence-viinilasit. Mutta miksi ihmeessä kevätkattauksen tehostevärinä on käytetty joulunpunaista?!


Klikkaa kuvaa, niin näet sen isompana.
Seuraava kattaus on jo reippaammin väritetty. Eero Aarnion Tripoli valaisee ryhmää, jonka astiat ovat vanhaa tuttua Teemaa, mutta kevään uutusväreissä. Turkoosi Teema on saanut lisäosia ja perinteinen punainen rinnalleen uuden sävyn, terrakotan. Lisäksi kattauksesta löytyy Jars-purkkeja ja Nanny Stillin suunnittelemat Mango-aterimet. Kahvikupit on aseteltu hauskan kiikkerästi juomalasien päälle, ja aterimet on aseteltu kekseliäästi Vitriini-sarjan tammisen alustan päälle.


Klikkaa kuvaa, niin näet sen isompana.
Viimeinen Sokos-kattaus on klassisuudessaan suosikkini. En voi vastustaa Eero Aarnion Yki Nummen Lokkia, 80-luvun mieleen tuovaa Ultima Thule -lasistoa saati satulavyötuoleja. Isoja Vitriineitäkin on käytetty hauskasti – enpä ole ennen ajatellut, että toki niitäkin voi kattaa ruokapöytään. Isot puiset Aalto-alustat toimivat tabletteina. Kun kattaus sisältää vielä oman astiakaappini suosikkeja – mustaa ja valkoista Teemaa sekä mustia HotCool-laseja (joita mieheni inhoaa, väittää niitä epäkäytännöllisiksi ;-)), tämä kattaus vie ykköspaikan.

Kukaan ei varmaan arvaa, missä seuraavat kattauskuvat on napattu?



Klikkaa kuvia, niin näet ne isompina.
Ikea on täynnä kaikkea ihanaa sälää, mitä voisi käyttää mielikuvituksellisten kattausten tekemiseen. Somistuksessa on kuitenkin keskitytty hyvin perinteiseen, jopa tylsään asetteluun ja neutraaleihin väreihin. Ikean nettisivuilta löytyy kuitenkin vähän pirteämpiä asetteluita.

Mikä kattaus viehätti sinua eniten, arvoisa blogin lukija? Voit kommentoida otsikon alapuolelta oikealta löytyvät linkin kautta.

Vinkki! Kurkista myös tammikuun kattaus sekä Sitruunaruohon julkistusjuhlien kattaus.

Sitruunaruohon julkkarit

Aina pitää juhlia, kun on vähänkin syytä! Se on ollut kantava teema minun ja Tarun ystävydessä oikeastaan aina: kun tavataan, pistetään pöytä koreaksi ja nautitaan. Innoituksemme bloggaamiseen lähti itse asiassa yhden tällaisen tapaamisen johdosta. Vein Tarulle tuliaisiksi Sara La Fountainin kirjan Passion for Food – Intohimona ruoka. Selattuani kirjaa Tarulla ja luettuani tapaamisemme jälkeen useita Tarun kirjoittamia Facebook-statuspäivityksiä, jossa kirjaa kehuttiin, hankin opuksen itselleni. Kokatessani Saran ja Tarun resepteillä synttäritarjoiluita, sain ajatuksen: miksi emme perustaisi yhteistä blogia, jossa voimme välittää reseptejä ystävillemme ja tallentaa itsekin ruokamuistojamme sähköisesti! Muutama ystäväni oli ehdottanut bloggaamista minulle jo aiemmin, ja kun Tarukin oli tahollaan pohtinut samaa ideaa, emme enää kauaa miettineet, vaan ryhdyimme hommiin. Lopputuloksen näet tässä.

Päätimme jo alkumetreillä, että sitten kun Sitruunaruoho on valmis vastaanottamaan vieraita, teemme blogin julkkareista ihan erityisen tapahtuman. Niinpä kokoonnuimme viime viikon lauantaina yhteen koko pesueinemme kokkaamaan ja bloggaamaan.


Juhlatunnelmaa…

Valmistimme Sitruunaruohon synttäreiden koko menun Saran kirjan ohjeilla, luonnollisesti. Olihan opus yksi iso syy, miksi ylipäänsä bloggaamiseen ryhdyimme. Valikoimme kirjasta mielenkiintoisen kuuloiset reseptit, joita emme olleet vielä testanneet.

Sitruunaruohon julkkarimenu

(Isompia kuvia ruuista löytyy kunkin ohjeen kohdalta.)

Olimme sattumalta valinneet menuumme ruokia, joissa jokaisessa oli jotakin vaaleanpunaista. Drinksussa ja jälkiruuassa oli vadelmaa, alkukeiton lisäkkeessä parmankinkkua ja pääruuassa lohta. Niinpä kattauksen sävyttäminen herkulliseen pinkkiin oli itsestäänselvä valinta.


Pöytäliina: yhden hengen aluslakana
Tabletit: Bruno-kakkupaperi
Lautasliinat: Marimekon Ananas
Värilliset tuikkukipot: Iittalan Kivi-tuikkuja
”Kukkamaljakot”, kirkkaat ”tuikkukipot” ja viinilasit: Villeroy&Bohin Octavia-sarjaa
Aterimet: Iittalan Artik

Kuten edellisestä listauksesta huomaa, tämän kattauksen tarvikkeet löytyivät aika pitkälti valmiina omista kaapeista. Kannattaakin aina katsoa luovalla kattaussilmällä liinavaate- ja astiakaapin sisältöä, ennen kuin lähtee hommaamaan uusia tarvikkeita. Skumppalasi voi aivan hyvin toimia kukkamaljakkona, ja lakana pöytäliinana. Pöytäseurueeseemme kuului toki myös lapsia, joten kertakäyttöiset paperi”tabletit” olivat hyvä valinta.

Vietimme niin mukavan päivän, että näinä juhlia seuranneina parina päivänä olen potenut pientä synnytyksen jälkeistä masennusta. Aloin jo pohtia, pitäisikö Sitruunaruohon synttäreitä juhlistaa joka tasakuukausi. Mutta onhan joka viikko onneksi perjantai – mikä ihana tekosyy laittaa tavallista parempaa ruokaa.

Tammikuun kattaus

Eivät ne juhlat jouluun lopu!  Uuden Vuoden ja Loppiaisen lisäksi katan pöydän tammikuussa myös syntymäpäiviäni varten. Inspiraation tammikuiseen kattaukseen sain ikkunasta avautuvasta maisemasta, ja päätin tuoda lumen ja jään sävyt pöytään.

Jos haluat tarkastella kuvia lähemmin, klikkaa hiirellä kuvan päällä.

 

Ennen kuin viet kuusesta riisutut hopeiset joulukoristeet varastoon, ota ne käyttöön tammikuun kattauksiin! Valkoisella pohjalla ne luovat tunnelmaa jäästä ja lumesta.

Vinkki! Hanki muutama suorareunainen maljakko. Saat muuteltua maljakon tyyliä  eri kattauksiin sopivaksi kiertämällä sen ympärille teemaan sopivaa lahjapaperia tai silkkinauhaa. Näin vain yksi tai kaksi maljakkoa kotikaapissa riittää!

 

 

 

Pöytäliina vintagea.

Pahvisydämet, Indiska.

Iso skooli, Tiimari.

Katelautaset, Indiska.

Lautaset, Arabia 24 h.

Aterimet, Hackman Memory.

Lasit, Ikea.

Kuusenkoristeet on hankittu vuosien varrella eri kaupoista.

Seuraa

Get every new post delivered to your Inbox.

Liity 38 muun seuraajan joukkoon

%d bloggers like this: