Kaikki pikaisesti  valmistuva ruoka pitää tällä hetkellä pintansa perheemme kiireisessä arjessa. Onneksi herkullisia reseptejä nopeisiin ruokiin löytyy lukemattomasti. Sellaisiin resepteihin on suorastaan erikoistunut Nigella Lawsonin  kirja Nigella Express, josta tämäkin ohje on napattu.  Ensi lukemalta kirjan ohjeet tuntuivat jotenkin liiankin yksinkertaisilta, mutta hiljalleen olen lämmennyt kirjalle ja valmistanut se resepteillä jo useita herkullisia arkiruokia. Aineiden määriä on hiukan muokattu omaan makuun istuviksi.

2 broilerin kypsää ja kylmää rintafilettä kuutioituna
n. 70g majoneesia (kevyt kävi ihan hyvin)
1 valkosipulin kynsi raastettuna
50g parmesania lastuina
puolikas jäävuorisalaatti suikaloituna
n. 1 tl worcestershirekastiketta
pippuria ja suolaa tarvittaessa

4 pehmeää maissitortillaa

Sekoita kaikki täyteainekset kulhossa.  Aseta tortilla eteesi työtasolle ja peitä yksi neljännes tortillasta täytteellä. TAita tortilla kahtia ja uudelleen kahtia niin , että muodostuu tasku. Toista kaikille tortilloille.  Voit helposti lisätä täytettä taskuihin myös taittelun jälkeen.  Halutessasi voit kääriä wrapit kelmuun ja napata mukaan evääksi töihin tai syksyiselle metsäretkelle.