Tämä on nopea ja herkullinen lisuke lihalle tai kalalle. Pavut voi keittää etukäteen ja kuumentaa voissa nopeasti vasta juuri ennen tarjolua. Tällä tavoin kaikki kuumat komponentit saa vaivattomasti samaan aikaan valmiiksi ja pöytään.
Kourallinen papuja /syöjä
Reilu lohkaisu voita (noin 1-2 rkl /syöjä)
1 rkl hasselpähkinärouhetta / syöjä
hiukan vastapuristettua sitruunamehua
suolaa
Keitä pavut reilussa määrässä vettä n. 6 minuuttia. Valele keittämisen jälkeen kylmällä vedellä siivilässä pysäyttääksesi kypsymisen. Paada pähkinärouhetta hetki kuumalla pannulla, lisää voi ja pavut. Sekoita kunnes voi on sulanut, kypsennä hetki, mausta suolalla ja sitruunamehulla. Tajoile kuumana.
