Merirosvokakku

Kuten olen ennenkin todennut, en ole kovin hyvä leipomaan. Siksi olen aika ylpeä tästä aikaansaannoksestani! Tosin kauheasti tätä ei voi leipomiseksi nimittää, koska kakkupohja on kaupan valmis kakkupohja…. Mutta pysyi kasassa, maistui hyvältä ja ulkonäkö kelpasi päivänsankarille.

 

Kolmekerroksinen valmis kakkupohja

Täyte
2 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
1 dl rahkaa
n. 180g minttusuklaata
2 liivatelehteä
tilkka kiehuvaa vettä

Koristelu
2 dl kuohukermaa
0,5 dl sokeria
1 dl rahkaa
Punaista, valkoista ja keltaista marsipaania
2-3 Kick-lakritsipötköä

Lisäksi maitoa kostutukseen

Vuoraa pyreäpohjainen leivontakulho tuorekelmulla. Leikkaa kakkupohjat kooltaan suureneviksi kiekoiksi. Yhdestä kiekosta sai kaksi pienintä kiekkoa, niin että yhteensä kerroksia kakkuun tuli 4. Tee täyte. Laita liivatelehdet turpoamaan kylmään veteen, siten että ne peittyvät kokonaan. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi, sekoita mukaan rahka. Lisää sekaan sulatettu suklaa, sekoita tasaiseksi. Nosta turvonneet liivatelehdet, purista kuiviksi ja sulata kuumaan vesitilkkaan. Sekoita ja kaada ohuena nauhana täytteen sekaan ja sekoita voimakkaasti ja hyvin sekaisin.  Kokoa kakku. Laita pienin kakkukiekko kulhon pohjalle. Kostuta kiekkoa hiukan maidolla. Levitä päälle täytettä, se saa levitä kiekon reunojen ohi. Nosta sitten uusi kiekko päälle, kostuta, levitä täytettä jne. Päällimmäiseksi tulee viimeinen kakkukiekko. Kääntele kelmun reunat vielä kakkukiekon päälle ja nosta jääkaappiin. Voit laittaa päälle kevyen painon. Anna hyytyä mielellään seuraavaan päivään.

Kumoa kakku tarjoilulautaselle. Poista kelmu varovaisesti. Kuorruta kakku. Vatkaa kerma ja sokeri, sekoita rahka sekaan. Levitä tasaisesti kakun päälle, muotoile kermarahkasta nenä. Kaulitse punaisesta marsipaanista iso levy, leikkaa yksi reuna tasaiseksi huivin reunaksi. Nosta kakun päälle ja leikkaa kakun yli menevät reunat pois veitsellä. Kauli valkoinen marsipaani, ota muotilla pyörylöitä ja nostele punaisen marsipaanin päälle palloiksi. Vesi on hyvä liima-aine. Muotoile vielä korvakoru, silmä ja suu. Työstä sormin Kick-lakritsista silmälappu, viikset ja kulmakarva. Nostele paikoilleen. Säilytä tarjoiluun saakka kylmässä.

About these ads
Edellinen artikkeli
Seuraava artikkeli
Jätä kommentti

1 kommentti

  1. Nimetön

     /  16.11.2011

    Aikamoiset tekeleet, taidat olla väärällä alalla :) :) Ihania reseptejä katseltiin yövuorossa ( ihan vaan pikaseen ;)) Terkkuja osasto kolmoselta!

    Vastaa

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Seuraa

Get every new post delivered to your Inbox.

Liity 35 muun seuraajan joukkoon

%d bloggers like this: